Schválené potravinárske prevádzkarne (EU) - SEKCIA IV. Zverina z voľne žijúcej zveri [ Wild game meat ]
Aktualizované dňa 25.4.2025
Zberné stredisko [ Collection centre ]
Zoznamy prevádzkarní, ktoré zaobchádzajú, pripravujú alebo produkujú produkty živočíšneho pôvodu, pre ktoré sú ustanovené požiadavky v nariadení (ES) č. 853/2004 a musia byť schválené príslušným orgánom v súlade s článkom 148 ods.1 nariadenia (EÚ) 2017/625 v platnom znení.
| Schvaľovacie číslo / Approval number |
Nazov / Name |
Mesto / Town |
Okres / District |
Kraj / Region |
Kategória, činnost / Category |
Pridružené činnosti / Associated activities |
Druhy / Species |
Poznámky / Remarks |
|
7018
|
BIX, s. r. o.
|
Kurima
|
Bardejov
|
Prešovský
|
CC
|
CS
|
wG, wU
|
|
|
40618
|
Borra, s.r.o, Zberňa zveriny
|
Krnča
|
Topoľčany
|
Nitriansky
|
CC
|
CS
|
wG, wU
|
|
|
7105L
|
Poľnohospodárske družstvo LOMNIČKA
|
Lomnička
|
Stará Ľubovňa
|
Prešovský
|
CC
|
CP, CS, GHE, SH
|
wU
|
|
| Skratka |
Vysvetlivky- Kategórie, Pridružené činnosti / Category, Associated activities |
|
CC
|
Zberné stredisko / Collection centre
|
|
CCC
|
Osobitne povolené zberné strediská a garbiarne / Specifically authorised collection centres and tanneries
|
|
CP
|
Rozrábkareň / Cutting plant
|
|
CS
|
Chladiarenský (mraziarenský) sklad / Cold store
|
|
EPC
|
Triediareň vajec / Egg packing centre
|
|
FFPH
|
Prevádzkareň pre čerstvé produkty rybolovu / Fresh fishery products plant
|
|
GHE
|
Prevádzkareň na manipuláciu so zverou / Game handling establishment
|
|
LEP
|
Prevádzkareň na tekuté vajcia / Liquid egg plant
|
|
MM
|
Prevádzkareň na mleté mäso / minced meat establishment
|
|
MP
|
Prevádzkareň na mäsové prípravky / meat preparation establishment
|
|
MSM
|
Prevádzkareň na mechanicky separované mäso / Mechanically separated meat establishment
|
|
PP
|
Spracovateľská prevádzkareň / Processing plant
|
|
RW
|
Prebaľovacia prevádzkareň / Re-wrapping establishment
|
|
SH
|
Bitúnok / Slaughterhouse
|
|
WM
|
Veľkoobchodný trh / Wolesale market
|
| Skratka |
Vysvetlivky Živočíšne druhy / Species |
|
A
|
Hydina / Poultry
|
|
ALL
|
Všetky druhy / All species
|
|
B
|
Hovädzí dobytok / Bovine
|
|
C
|
Kozy / Caprine
|
|
DU
|
Domáci kopytníci / Domestic ungulates
|
|
fG
|
Suchozemské cicavce z farmových chovov, iné ako domáce kopytníky / Farmed land mammals other than domestic ungulates
|
|
FP
|
Produkty rybolovu / Fishery products
|
|
G
|
Zver / Game
|
|
L
|
Zajacovité / Lagomorphs
|
|
O
|
Ovce / Ovine
|
|
P
|
Ošípané / Porcine
|
|
R
|
Bežce / Ratite
|
|
S
|
Nepárnokopytníky / Solipeds
|
|
sn
|
Slimáky / Snails
|
|
wA
|
Voľne žijúca pernatá zver / Wild birds
|
|
wG
|
Voľne žijúce suchozemské cicavce, iné ako voľne žijúce kopytníky a voľne žijúce zajacovité / Wild land mammals other than wild ungulates and wild lagomorphs
|
|
wL
|
Voľne žijúce zajacovité / Wild lagomorphs
|
|
wU
|
Voľne žijúce kopytníky / Wild ungulates
|
| Skratka |
Poznámky/Remarks |
|
bl
|
Produkty z krvi / Blood products
|
|
fl
|
Žabacie stehienka / Frogs´legs
|
|
M
|
Mliečne výrobky / Milk products
|
|
mp
|
Mäsové výrobky / Meat products
|
|
pap
|
Mäsové výťažky a všetky sušené produkty získané z mäsa / Meat extracts and any powdered products derived from meat
|
|
rafg
|
Škvarené živočíšne tuky a oškvarky / Rendered animal fats and greaves
|
|
st
|
Ošetrené žalúdky, mechúre a črevá / Treated stomachs, bladders and intestines
|
|
Vv
|
Vaječné výrobky / Egg products
|
